よしどんの醤油絞り

いつも木の花ファミリーブログをご愛読いただきまして、ありがとうございます。通常、ブログの執筆を担当しているオフィスチームのいさおに加えて、今回から家事や子育て、お客様の対応を担当しているようこちゃんも記事を書いてくれることになりました。これまであまりフォローできなかった、ファミリーの家事や子育てといった日常を描いていければと思っています。どうぞ、ご声援をよろしくお願いいたします。

ファミリーに移住して、早2年半のよしどん。ふだんはオフィスで広報やネットワークづくりをしたり、鶏さんのお世話をしたりしていますが、醤油づくりの作業があるときは、仕込み担当のやすえどんや絞り作業担当のいさどんと一緒に働いています。

今日は、醤油絞りの日。さわやかな青空のもと、釜戸小屋で楽しそうにしょうゆを混ぜているよしどんに話を聞いてみました。

「醤油絞りは「神事」だといさどんから聞いているから、作業を始める前に毎日お祈りしているんだよ。2年半の間、毎日櫂入れをしている子たちを3つの釜に分けて火を入れるんだ。ひとつの釜がぐつぐつ言うと、他の釜も一緒にぐつぐつ言って、まるで三つの釜が連動して生きているみたいに感じられるんだ」

そう言いながら、よしどんは「三つ子ちゃん」たちを愛おしそうに眺めていました。

「淡々として地味な作業が好きなんだよね。作業しながら、木の花ファミリーで毎日起こっているいろんなできごとを想ってるんだ」

次の醤油絞りの機会には、あなたもぜひ、「神事」に参加してみてくださいね。

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GWシーズン、無事終了!

ファミリーでは4月20日からほぼ切れ目なく内外のイベントが続く多忙な日々を過ごしてきましたが、5月9・10日に行われた「生活体験ツアー」をもってひとまず区切りがつきました。今週のファミリーは平常ペースに戻り、落ち着いた日々を過ごしています。

たくさんの人々が集って語り合い、共に学び、数え切れないほどの出会いと新たなつながりが生まれました。そのエネルギーの大きなうねりから、これからいったい何が生まれてくるのでしょうね。そう遠くない将来、みんなの目の前に形となってあらわれるはずのその答えが、今から本当に楽しみです。

このシーズンの振り返りを、現在「木の花ファミリー通信」の5月号としてまとめています(発行が遅れていることをお詫びいたします)。遅くなってしまいましたが、ブログにもひとつずつ掲載していきたいと思います。

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定食・定植ラッシュ・・・

最近は、定植ラッシュ。今日は、ナス、レタス、なた豆の定植をしましたー

キャベツとブロッコリーの畝間にはムギを生やしています。きれいでしょ。ちょっと刈り倒すのが遅れてしまい、作物が抑えられていました。

こうちゃんが草刈機で刈っています。ムギを刈り倒したら、作物の株元にマルチしていきます。草マルチの下には、トビムシやササラダニ、有機物を分解する小動物や微生物がたくさん繁殖します

キュウリの定植後の様子。畝間には、イタリアンライグラス、赤くローバー・クリムソンクローバーがまいてあります。まくのが遅れたのでまだ小さいですが、何とか踏圧に耐えている感じ。

定植後のインゲンの様子。まだネットを張ってない。早く張ってあげたいが・・・他の優先順位の高い作業がまっているー

スイカの苗。ポットには、ねぎが一緒に植わってます。長ネギの根には、病原菌を防ぐ拮抗菌(バークホルデリア・グラジオリー)が繁殖していて、この菌が病原菌を防ぐようです

トンネルの間(畝間)には、かやを敷いてあります。草対策ですスイカが終わったら、肥料と共にすきこんで次の作の土作りをします。かやはすごく優れた資材です


怒濤のGWシーズン

毎度の言い訳はもういらない!と言われてしまうかもしれませんが、相変わらず多忙な毎日に(以下略)。すみません、お知らせしたい出来事がたくさんあるのに、ブログの更新がなかなかできずにおります。

4月の下旬からGWの終了まで、ファミリーは怒濤のイベント・来客シーズンを迎えています。ピークとなる3日の宿泊予定者数は、30名超!(笑)。「田楽田植え祭り」も80名近い予約が入っています。

本当は記事を書きたかった(または書きたい)出来事を、せめて箇条書きで書いておきますね。

  • 三経フードサービス様 新入社員研修(第1・2回) 4/20~23
  • 「いのちの村ネットワーク」第1回交流会開催(東京) 4/24
  • 第3回エコビレッジ国際会議(東京) 4/24~26
  • Ecovillage Design Education (EDE) 4/29~5/1
  • ヒルダ&ロス・ジャクソン夫妻、リム・キョンス氏来訪 4/27~28
  • 田楽田植え祭り 5/2
  • 「SOPM」発表会 5/3
  • 「いのちの村ネットワーク」第2回交流会 5/4
  • 三経フードサービス様 新入社員研修(第3回) 5/7~8
  • 2009年5月度生活体験ツアー 5/9~10

順次、記事にしてブログにアップしていきますので、お楽しみに!(と言っておこう・・・)


ライ麦畑じゃつかまらない!!

高校生くらいに読んだ本で「ライ麦畑でつかまえて」サリンジャー著。百姓になって感じるのは、ライ麦畑じゃつかまらない!!って思いました。確実に2メートルはこえるし、3メートル近くになるんじゃないかな。そんな畑で人を発見するのは、まず無理でしょ。

それは、置いておいて

今日は、かぼちゃの定植

かぼちゃの畝と畝の間には、ライ麦が植わってます。しばらくしたら借り倒してライ麦マルチにします。足りない分は、萱でマルチ。

植穴には、完熟した土ぼかし、ゼオライト、粉状ゼオライトをいれました

その後に、木の花菌活性液500倍、光合成細菌活性液500倍をかん水。見ての通り、ライ麦は、確実に2メートルをこえています

品種は、ほっこり133、粉雪、かちわり、ケイセブン、すくなかぼちゃ。合わせて、500株程定植。今年は、900株くらい植える予定

いい感じの苗になりました。