日一日と寒さが増しておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
こちらでは、今年も元気な人参がすくすくと育っています。
無農薬はもちろんのこと、肥料も使わず土と太陽のエネルギーだけでのびのび育ったあま〜い人参に、国産のレモンと梅エキスを加えて作った木の花の「にんじんジュース」は、「飲む」と言うより「食べる」と言う方がぴったりくるほど、人参の成分がしっかりと入った濃厚な味わいです。
毎年売り切れ御免だったこのにんじんジュース、今年は人参の出来がスバラシかったので、にんじんジュースもいっぱい作りました！そしてなんと！11月より価格を大幅に値下げしています(＾v＾)ゞ
おりしも時はクリスマス。
そこで！
今日は、にんじんジュースを使ったクリスマスにぴったりのレシピを二つご紹介します。もちろん、そのまま飲んでもほんとうにおいしいです。
朝におやつにパーティーに、あるいは大切な方への贈りものに、安心・安全・何よりおいしい木の花のにんじんジュースをぜひご利用ください☆
ご注文はこちら！→ 木の花ファミリーネットショップ
♦レシピ１：にんじんジュース寒天
にんじんジュースの自然な甘さだけで十分おいしいヘルシーデザートです♪
〈材料〉5人分
・ にんじんジュース 500cc
・ 寒天 2g
・ 塩 1cc
〈作り方〉
① 寒天は水で一晩ふやかして、水気を絞る。
② にんじんジュースと①と塩を鍋に入れ、寒天を煮溶かす。
③ ②を器に入れて冷やし固めてできあがり！
♦レシピ２：にんじんジュースドレッシング
野菜のおいしさを引き立て、あっという間に山盛りのサラダが食べられちゃう！
〈材料〉600cc分
・ にんじんジュース 250cc
・ にんじん 100g（中サイズ半分程度）
・ 玉ねぎ 100g（小サイズ1個程度）
・ ヤーコン 50g
・ 玄米酢 100cc
・ レモン汁 30cc
・ 米油 70cc
・ 塩 5g
・ はちみつ 小さじ１
＊ヤーコンは、梨のようにシャキシャキと甘い根菜です。木の花でも1kg350円にて販売していますが、もしも手に入れるのが難しい場合は、梨やその他のお野菜で代用してもいいと思います。いろいろ試して、ぜひオリジナルの味を開発してみてくださいね♪
→ヤーコンのご注文はこちらよりどうぞ！
〈作り方〉
上記材料を、ブレンダーにかけるだけでできあがり！
皆さま、どうぞおためしください★