忙しくてブログの更新ができない…というのは定番の言い訳ですが、今日はファミリーの定番商品を紹介させていただきます。
カレーライスやサラダにおなじみの定番、らっきょうの甘酢漬け。最近では、出回っているもののほとんどが中国産とか。もちろん、ファミリーのらっ きょう漬は農薬や化学肥料を一切使わずに自家栽培したらっきょうを使用。栄子ばあちゃんが添加物などを一切使わずに丁寧に漬けました。手頃なお値段も魅力 です。ぜひ、お求めください！
ブログの更新が滞っている裏には、いろいろなプロジェクトの進展があります。追ってご報告したいと思いますので、お楽しみに！
らっきょう漬け 250g・315円（税込）
ご注文方法はこちらをご覧ください！
梅雨のような雨が降り続いていて、なかなか、にんじんの一斉収穫が出来なかったのですが、昨日と今日と晴れ間がちょっと続いたので一気にやりました。
トラクターの旋回範囲を先に掘り取ったら、次に掘り取り機でほり上げていきます
ゲストを含めて総勢16名くらいでほりとり、一気に方がつきました
ほりあげたものを並べて、包丁葉を切っていきます
こんな感じのにんじんです。品種は、夏蒔き鮮紅五寸。3回間引きで最終間引きは8～10センチ。大きさは、比較的そろっています。回収した後は、
おやつをした後に少し歓談しています
明日、ジャガイモを植え付け予定なので植え付け溝を管理機できっていきます。ちなみに、2台できっています
ヤンマーのＲＫ４０とフラミンゴの2台で溝きり
木の花ファミリーブログでは、ときどき季節の商品をご紹介させていただいています。今回は、この季節の定番商品「干しいも」をご紹介します。
この季節、「木の花楽団」のボーカルでおなじみのみかちゃんがほとんど専任になってつくる冬の定番、おいしい干しいも。ファミリーでも、毎日のようにおやつに登場します。
原料のさつま芋は、もちろんファミリー育ち。すべて、化学農薬や化学肥料を使用せずに大切に育てています。畑で収穫したお芋は、3ヶ月ほど保管・熟成することでぐっと糖度が上がります。こうして干しいもに最適な状態になったお芋を昔ながらの釜戸（ファミリーに訪問された方はご存じですね。母屋にあるあの釜戸です）でじっくりと蒸し、手作業でていねいにスライスして、冬のお日様と寒風で天日干しにすることでさらに甘みと旨味を凝縮します。
ファミリーの干し芋は2つの品種を使っており、それぞれおいしさに特徴があります。
にんじん芋
鮮やかなオレンジ色からその名がついた「にんじん芋」の干し芋は、そのままで食べてもしっとりと柔らかく、甘みが強いのが特徴です。さらに、ふつうのサツマイモにはほとんど含まれないベータカロチンも豊富。軽く火であぶれば、さらにとろりとした食感と甘みが楽しめます。
いずみ13号
「いずみ13号」は古くから干し芋に適した品種として栽培され続けてきた品種で、黄色がかった色に仕上がる干し芋は適度な粘りのある歯ごたえと強い甘みが特徴です。軽く火であぶると、ほくほくした食感を楽しめます。
化学農薬、化学肥料を使用せず、しかも伝統的な手づくりの干しいもは、今の日本では贅沢品かもしれません。でも、ファミリーの干しいもはとってもリーズナブルなお値段。これも、みんなで助け合って暮らすファミリーのライフスタイルから生み出された品物ならではの特長です。
木の花ファミリーの干しいも
いずみ13号／にんじんいも
250g袋・550円／1kg袋・2,000円
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ご報告が遅くなってしまいましたが（いつもですね）、2月11日に「おひさまハウスひまわり」のお披露目会を開催しました。1月24日にも一度開催しましたが、一度ではお客様を招ききれなかったため、改めて開催させていただきました。
すでにお伝えしていますが、「おひさまハウスひまわり」は昨年11月に私たちが中古の福祉施設を買い取り、新たな活動拠点として整備を進めている施設です。今回はその施設のオープニングを飾るお祝いということで、日頃お世話になっている方々をお招きして昼食とコンサートを楽しんでいただいたあと、施設の今後についてのプレゼンテーションをさせていただきました。当日はたくさんの方々においでいただいて、おかげさまで大盛況のうちに会を終えることができました。お集まりいただいた皆様、またお祝いのメッセージをくださった皆様、本当にありがとうございました。
90畳の広さがあり、購入当初はみんなで「大きすぎて使いこなせないかも」と心配していた大ホールも、この日はお客様で満員に。別の日には「EDE（エコビレッジ・デザイン・エデュケーション）」の会場としても利用されるなど、大ホールはしっかりと活用されはじめています。
今後、「ひまわり」はますます多方面に活用されていく予定です。どうぞお楽しみに！
木の花4人娘がお祭り衣裳でスマイル！
祝詞を歌うみかちゃん「おいわいえ～」「ヤレコレワイノーセー」
子どもたち演じるかわいい獅子舞が場内を練り歩きました
富士宮市会議員の手嶋こうじさん、深沢りゅうすけさんが駆けつけてくださいました
ゲストとしてご来場くださった猪木快守さん。アントニオ猪木さんのお兄さんです
告知が遅くなってしまいましたが、今週の金曜日（2/20）にいさどんが東京・青山で対談を行います。お相手は、 日本におけるコーチングの第一人者であり、 現在はトランジション・タウンの推進に全力を投じておられる「ヒデさん」こと榎本英剛さん。
ヒデさんはファミリーにも何度か来訪されていますし、 いさどんと同じくEDE（エコビレッジ・デザイン教育）のファシリテーターを務められるなど、 私たちと深い交流のある方です。深い内容の対談になると思いますので、みなさん、お見逃しなく！
詳細はこちらをご覧ください。
ヒデさん（左）といさどん。EDEの会場で
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┃ エコビレッジ・フォーラム vol.4
┃「コミュニティと経済」 2月20日(金)
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＠青山・環境パートナーシップオフィス
４/24-26に行われる第３回エコビレッジ国際会議TOKYOに
さきがけた学びの場、「エコビレッジ・フォーラム」の第4弾を
開催します。
今回のテーマは、『持続可能なコミュニティと経済』。４月の国際
会議にも参加予定のお二人から、これからのコミュニティづくりの
ポイントや秘訣を一足早くおうかがいします。ぜひお越しください！
■エコビレッジ・フォーラム vol.4「持続可能なコミュニティと経済」
日時： 2008年2月20日(金)18:30～
21:00（18:00受付開始）
※18:15より過去のエコビレッジ国際会議の映像を放映します。
場所： 環境パートナーシップオフィス（EPO）会議室
（東京メトロ表参道駅B2出口よりより徒歩５分）
内容： ゲストトーク、オープンディスカッション 他
ゲスト：古田偉佐美（木の花ファミリー創立メンバー）
榎本英剛（トランジション・ジャパン代表、GEN評議員）
ファシリテーター：シキタ純（NPO法人ビーグッドカフェ代表理事）
参加費 ：500円
申込方法：事前申込不要、定員50名（先着順）
主 催 ：エコビレッジ・イヤー実行委員会
■お問合せ先
エコビレッジ・イヤー実行委員会 事務局（BeGood Cafe内）
ecovillage※begoodcafe.com（※を＠に変えてください）
TEL: 03-5773-0225（平日10:00～18:00、担当：坂本、代田）