うこんの収穫の続きをしました春ウコン、秋ウコン、紫うこんです。
木の花では、秋ウコンをターメリック用（カレーなどに使います）、そのほか、春うこん、紫うこんは、秋ウコンを混ぜて3種類で飲用に加工します。
ﾂꀀ木の花のメンバーが健康なのも、ウコンパウダー、シモンパウダー、なた豆パウダーなどを飲んだり、自然農法でつくったお米や野菜などを食べているからに他なりません。うちは２６２種類ほどの作物を作っていますが、医食同源と言う言葉がここではあたりまえに実現されているなーと改めて感じました
昨日に続いてあり君が紫うこんをもってくれてます。笑顔ですが、実は一株がとっても重いんです。
みんなで収穫してまーす
うこんの株